Home - Familie - Emilio bachini - Umberto bachini - Sabrina bachini - Nona - Papa's Pasta's - Informatie - Homecooking - Colofon & Contact - Giftshop

Recept: Rode wijnijs met aardbeien

Datum: 20 Jul 2011
Schrijver: Umberto
Gang: Nagerecht
Basis ingredienten: rode wijn, aardbeien, ijs
Rode_wijnijs_met_aardbeien

Bereiding van Rode_wijnijs_met_aardbeien

Alle recepten van Papa's Pasta

Blog: Het komt goed!

Datum: 20 Jul 2011
Schrijver: Umberto

Je kent het vast wel. Opeens lijkt alles om je heen te veranderen en is niets meer wat het was. Het is alsof er voor de Bachini's een nieuwe levensfase aanbreekt. Mijn kleine zusje Sabrina maakt een nieuwe start nu ze bij Cees weg is. Emilio is verhuisd naar Perugia, de stad waar zijn Ottavia in haar studententijd heeft gewoond. Eindelijk lijkt iedereen zijn plekje weer gevonden te hebben en tot rust te komen. Zelfs Emilio is in tijden niet zo vrolijk geweest. Afgelopen weekend werd dat duidelijk toen we weer eens een ouderwets gezellige avond hadden. We hadden afgesproken in Perugia bij cafe Turreno, de bar waar Emilio sinds kort werkt. Nadat we lekker gegeten hadden heeft hij mij de prachtige oude binnenstad laten zien. Schitterend en schoon ook als ik het met Napels vergelijk. Binnenkort zien we elkaar weer tijdens het Umbria Jazz festival. Lekker ouderwets genieten van een wijntje, Paolo Conte en Simply Red. En ik? Ik probeer mijn 'duurzaamheid' plannen vorm te geven. Dat laatste valt nog niet mee. Als snel kom je tot de conclusie dat het er voornamelijk om gaat dat je je bewust bent van je gedrag. Moet je net bij mij mee aankomen! Maar als ik wil dat dit plan slaagt zal ik er echt werk van moeten maken. Koken met duurzame producten is een goede start. Niet veel later zit ik in mijn Fiatje 500 met een adressenlijst van lokale leveranciers. Mijn eerste stapjes op het pad van duurzaam ondernemen. Wie had dat gedacht!

Weblog: Het komt goed!

Recepten en Italiaanse gerechten

We verzamelen en schrijven recepten, we geven tips en lessen, we organiseren proeverijen en workshops, we kunnen bij je thuis komen (helpen) koken of bijzondere hapjes komen brengen en we zullen binnenkort ook kant en klare kookpakketten gaan verkopen waarmee het maken van een heerlijk Italiaans gerecht nog eenvoudiger zal worden. En naast dit alles vertellen we ook gewoon graag leuke verhalen en anekdotes alsof je bij ons aan de keukentafel zit.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Zou je ook zo graag deel uitmaken van onze familie? Dat kan. Meld je nu aan als lid van de familie en je ontvangt o.a. de nieuwsbrief en je kunt alle recepten printen en opslaan.
EtenBloggers