Home - Familie - Emilio bachini - Umberto bachini - Sabrina bachini - Nona - Papa's Pasta's - Informatie - Homecooking - Colofon & Contact - Giftshop

Blog: Over een andere boeg

Datum: 19 Mar 2008
Schrijver: emilio

Vanmorgen werd ik wakker voor de wekker. Dat heb ik altijd als het vroeger licht wordt. Als de eerste zonnestralen de randen van de gordijnen kietelen, zit ik meteen rechtop in bed. Ik ben dol op de lente. De hoop hangt dan in de lucht. En hoop heb ik nodig, want ik ga morgen solliciteren! Ik ben uitgenodigd voor een gesprek bij grand café Graziusu als bedrijfsleider. Sabrina had me getipt om daar eens te solliciteren. Ze schreef: "Misschien moet je eens iets proberen wat minder voor de hand ligt, een café bijvoorbeeld. Is Graziusu niks voor jou?" Ik geloofde er zelf niet echt in, maar door de jaren heen heb ik geleerd de adviezen van Sabrina niet in de wind te slaan. Iemand die zo lekker tiramisu kan maken verdient het om gehoord te worden. Misschien heeft ze wel gelijk. Ik weet alles van voetbal. En van mislukte plannen en failliete voornemens. Dus ik ben een uitstekende gesprekspartner van de gemiddelde kroegbezoeker. Afgezien daarvan heb ik veel ideeën om Graziusu een creatieve upgrade te geven. Het lijkt me geweldig om thema avonden te organiseren waar acteurs, stand up comedians en muzikanten optreden en speciale wijnen geproefd kunnen worden. En dan die menukaart. Waarschijnlijk is alleen het weer in de Sahara nog voorspelbaarder. Ja, ik heb er echt zin in morgen. Maar nu eerst iets lekkers op tafel zetten voor Ottavia en Luca.

Bijbehorend recept:

Risotto_met_venkel_en_feta

Blog: Over een andere boeg

Bijbehorend recept:

Blogarchief: