|
Home - Familie - Emilio bachini - Umberto bachini - Sabrina bachini - Nona - Papa's Pasta's - Informatie - Homecooking - Colofon & Contact - Giftshop
Blog: De aanhouder wint, deel 2.....Datum: 12 Apr 2011Schrijver: umberto Terwijl om mij heen de natuur weer volledig tot leven lijkt te komen, zit ik op mijn terras in Napels na te denken over mijn kleine zusje Sabrina. Na alle ellende met Cees had ik gehoopt dat ze weer terug zou keren naar haar eigen familie. Al die jaren heb ik haar altijd opgewekte karakter toch wel gemist. Enig eigenbelang speelt hier wel in mee moet ik bekennen. Het lijkt er echter op dat alle inspanningen averechts hebben gewerkt. Begin dit jaar is zij welliswaar met een vriendin in Italië op vakantie geweest, maar op mijn aanwezigheid werd echter expliciet geen prijs gesteld. Hier zit ik dan met mijn goeie gedrag! Op het terras mijn wonden te likken. Gezien het heerlijk glas witte wijn en de bijbehorende anti pasti moet ik zeggen dat dat laaste prima lijkt te lukken. Ik moet me eigenlijk ook maar weer eens met mijn eigen besognes gaan bezighouden. Tenslotte heeft mijn hotel vorig jaar geen beste tijd gehad. Dat kwam voornamelijk vanwege de afvalberg (het enige waarmee Napels in het nieuws leek te kunnen komen). Nog zo'n jaar kan ik mij echter niet permiteren. Ik mag dan wel de loterij hebben gewonnen, het grootste deel van dat kapitaal zit in de stenen van mijn Castello. Als iets de afvalcrisis ons Napolitanen heeft bijgebracht is het wel het gevoel voor duurzaamheid. In eens lijkt het alsof men zich bewust is geworden van de enorme verspilling waar wij ons al die tijd aan bezondigd hebben. Eindelijk lijkt het in onze stugge, eigenwijze en trotse koppen door te dringen dat ook wij ons steentje zullen moeten bijdragen aan een betere wereld. Zittend op mijn zonnige terras met een goed glas wijn kan ik een glimlach niet onderdrukken, trots dat ik ben op deze nobele gedachten. Nu nog alleen nog zien hoe ik; Umberto Bachini daar invulling aan kan gaan geven. Bijbehorend recept:Anti_pasti_met_truffelhoningBlogarchief:De_aanhouder_wint,_deel_2..... De_aanhouder_wint.. De_teerling_is_geworpen.. De_jacht_op_het_witte_goud.. Eureka! Vendetta Even_lekker_iets_anders... Dansen_op_de_vulkaan.. Even_offline.... ...toch_niet Op_glad_ijs Duty_calls Spreuktegeltje 500 Stop_de_verloedering Het_rad_van_fortuin live_is_a_bitch Brood_en_spelen Stilte_voor_de_storm Umberto_Bachini Laat_je_inspireren Kerst_......the_day_after ©2008 Papa's Pasta |