Home - Familie - Emilio bachini - Umberto bachini - Sabrina bachini - Nona - Papa's Pasta's - Informatie - Homecooking - Colofon & Contact - Giftshop

Blog: Kerst ......the day after

Datum: 29 Dec 2007
Schrijver: umberto

Wat zullen we vandaag eens gaan eten? Ik heb met mijn broer kerst geviert in Napels en heb nog een beetje een houten kop van die goedkope Chianti. Na alle culinaire avonturen van de afgelopen paar dagen ben ik wel toe aan iets simpels. Zelf vind ik het altijd wel handig om te kijken wat ik nog allemaal in de koelkast of vriezer heb liggen. Je hebt altijd wel iets liggen dat eigenlijk op moet of dat je over hebt van gisteren. Gisteren nog heb ik met wat left-overs nog een lekkere pasta gemaakt. Verbazend wat een beetje olijfolie, citroen en wat knoflook met vlees en vis kan doen. Er zat van alles in, een waar slachtveld van biefstuk, kip, gehakt, zalm, steurgarnalen, kastanje champignons en ui. Lekker! De mooiste beloning is dan toch wel dat je liefje even een hapje wil proeven...en nog één... en nog één. Umberto

Blog: Kerst ......the day after

Bijbehorend recept:

Blogarchief: