Home - Familie - Emilio bachini - Umberto bachini - Sabrina bachini - Nona - Papa's Pasta's - Informatie - Homecooking - Colofon & Contact - Giftshop

Recept: Crostini met Parmaham en Elstar appel

Datum:
Schrijver: Emilio
Gang: Voorgerecht

Ingredienten van dit recept:

1 ciabatta

1 appel

1 limoen

8 tl aceto balsamico

8 tl olijfolie

4 plakken parmaham

Inleiding:

Moet je iemand het gevoel geven dat hij of zij bijzonder is? Maak dan eens een bordje met verschillende crostini's en serveer die met een lekker koel glas prosecco. Deze crostini met ham en Elstar appel is onweerstaanbaar lekker.

Recept:

Pers de limoen uit. Schil de appel, snijd hem in 8 partjes en meng het limoensap erdoor. Snijd 16 plakken van de ciabatta en rooster deze aan beide kanten onder de gril lichtbruin. Snijd de plakken ham doormidden. Besprenkel de plakken ciabatta met olie, leg de ham en appel erop en druppel de balsamico erover.

Wijn:

Negroni - Prosecco del Montello, Spumante, N.V.



emilio's voorgerechten - emilio's hoofdgerechten - emilio's nagerechten
©2008 Papa's Pasta